Vmax uppnås aldrig av ett enzym?

Hej! Undrar lite gällande denna uppgift och om det stämmer att vmax aldrig uppnåt av ett enzym? Varför?

✦Problem 14: Arga biokemister. Många biokemister gobananer – med rätta när de ser en Michaelis–Menten-intrig som den som visas nedan. För att se varför de går bananas, bestämma V0  som en bråkdel av VMAX

när substratkoncentrationen är lika med 10 KM  och 20 KM . Vänligen kontrollera din upprördhet

Svar✅: V0=Vmax [S]/[S]+KM 

Då [S]= 10•KM 

V0=Vmax10•KM /10•KM+KM 

V0=Vmax10•KM /11•KM 

V0/Vmax=10 /11~0,91 

Då [S]= 20 •KM 

V0=Vmax20•KM /20•KM+KM 

V0=Vmax20•KM /21•KM 

V0/Vmax=20 /21~0

Så alla Michaelis-Menten-kurvor som visar att enzymet faktiskt uppnår Vmax är skadliga lögner.