Vilka likheter och skillnader finns det mellan kosher och halal?
Jag jobbar med islam och stötte på en uppgift som handlar om begreppen Kosher och Halal och vad det finns för skillnader och likheter mellan dem. Jag vet att Halal är sådant som inom är Islam är tillåtna handlingar och att Kosher är judars "matregler" eller hur man ska kalla det. Jag har skrivit att halal handlar om alla möjliga handlingar och att Kosher bara är mat om jag minns rätt, men har kört fast och behöver hjälp vad det mer finns för likheter och skillnader.
Inom islam finns vissa matregler. En likhet är att man inte får äta fläsk, vilket både hör till kosher och halal. En skillnad är att det är haram att dricka alkohol, medan judar får göra det (det står om att vin är en festdryck, som man inte ska missbruka i Bibeln), t.ex Gamla Testamentet. Du kan kolla på Islams halal/haram regler, och även kolla vad de säger om kostvanor, och kolla på vad judendomen säger om Kosher i läroboken eller lärarnas Powerpoints/presentationer.
Likheter:
- Inom både kashrut och halal så är konsumtion av fläsk inte tillåtet.
Skillnader:
- Alkohol och andra berusande substanter är förbjuna enligt halallagstiftningen, vilket inte är fallet inom kashrut.
- Halalregler tillåter att äta hela djuret, men kosherlagstiftningen förbjuder att äta bakdelen av djuret.
- Halal kräver att man ber till Gud (Allah) före eller medan varje djur slaktas, men kosher kräver inte bön före eller under djurets slaktning.
- En shochet, eller specialutbildad rabbin måste slakta djuret medan varje vuxen muslim, kristen eller jude kan slakta djuret enligt halallag.
- Kosherlagstiftningen förbjuder blandning av mejeriprodukter och kött samt köksredskap som används för dem, men halallagstiftningen inte gör det.
- Kosherlagstiftningen förbjuder att äta skaldjur, landdjur med fjäll och rovfåglar, men inte halal.
Detta är en generalisering, då reglerna varierar lite beroende på sekt inom både judendom och islam . Sefardiska judar anser exempelvis att det inte är tillåtet att konsumera fisk och mejeriprodukter tillsammans medan Ashkenaziska judar inte har en sådan lagstiftning. Under Pesach äter inte Ashkenaziska judar kitnyot (exempelvis ris, bönor, linser), medan Sefardiska judar gör det. Majoriteten av Sunni muslimer anser att alla vattenlevande varelser är halal, medan en del Shia muslimer anser att endast vattenlevande djur som har fjäll är halal.
