Vattens aggregationstillstånd efter förbränning

Hej!

Jag håller på med termokemi och undrar om vattnet som bildas vid en förbränning (av ex. etanol) är i flytande eller gasform. Vatten vid den temperaturen som är vid en förbränning borde väl vara i gasform och inte flytande?

Kan också vara så att kemiboken har ett slarvfel:

Bra att du är så uppmärksam.
Vid förbränning av etanol med syre uppstår vanligtvis gasförmig vatten.

Svara