Vattenlöslighet

Hej!

Om den opolära delen i en kolvätekedja dominerar i molekylen kommer molekylens polaritet att vara låg och därmed även dess vattenlöslighet. Men hur påverkar polariteten ett ämnes vattenlöslighet? Om det handlade om kokpunkt & smältpunkt är det ett ämnes dispersionskrafter, storlek och polaritet som avgör. Vad är det som avgör när man ska identifiera vattenlösligheten hos ett ämne?