Vätebindningar
Hur många vätebindningar kan maximalt bildas mellan en glukosmolekyl och vatten?
Rita upp ämnets struktur, och börja räkna antalet grupper som kan bilda bindningarna.
Bild tagen från nätet. Den har 5 OH-grupper.
Ja den har fem hydroxigrupper. Finns det någon mer grupp som kan skapa vätebindningar?
Vätet om den binder till syre.
Du kanske är ute efter något annat? (:
naturnatur1 skrev:Vätet om den binder till syre.
Det är precis en beskrivning för en hydroxigrupp, som du redan hittat fem av.
Men det finns även en karbonylgrupp i glukos, och den kan också skapa ena delen av en vätebindning.
Så det finns sex grupper som kan skapa vätebindningar i glukos. Och grupperna kan skapa flera vätebindningar var och en.
Så det finns sex grupper som kan skapa vätebindningar i glukos. Och grupperna kan skapa flera vätebindningar var och en.
Hur ska man veta hur många vätebindningar var och en av grupperna kan skapa?
Står i facit "Fem OH-grupper. Tre vätebindningar kan utgå från varje OH-grupp, alltså 15 möjliga bindningar".
Hur kan man se att det är 3 vätebindningar varje OH grupp kan skapa?
Tillägg: 5 maj 2024 16:22
Är det genom dess fria elektronpar?
Ja, bindningarna kan uppstå både genom de fria elektronparen, och via det kovalent bundna vätet.
Hur många vätebindningar kan maximalt bildas mellan en glukosmolekyl och vatten? :
Glukos har 5 OH-grupper. Varje OH grupp har 3 fria elektronpar, alltså 5 gånger 3 = 15.
Men det finns även en karbonylgrupp i glukos, och den kan också skapa ena delen av en vätebindning.
Så det finns sex grupper som kan skapa vätebindningar i glukos. Och grupperna kan skapa flera vätebindningar var och en.
Varför räknar man inte med dessa? (och de kovalent bundna vätena)
