Värme
Fråga: Säg att du har en vanlig stålkastrull med vikten 800 g. Du vill hetta upp 1,8 liter rumstempererat vatten till kokpunkten.
Men, du kan din fysik och funderar över en alternativ uppvärmningsmetod. Idén där vore att först värma upp kastrullen till riktigt hett, och att sedan hälla i vatten och låta det absorbera värmen och nå rätt temperatur, dvs 100 C.
Hur varm skulle kastrullen behöva vara i så fall för att det skulle fungerar? Diskuterar rimligheten i din ide och ditt försök.
Då har jag löst uppgiften så här:
För att värma 1.8 l (kg) vatten från 20 till 100 grader krävs energin
(100-20)*1.8*4180 = 601900 J
Och detta är för stålkastrullen
T*0.8*460 = 601900J
Om vi sätter dessa lika får vi
T = 601900/368 = 1636
alltså T = 1636 grader
Enligt facit ska det vara 1736 grader, men jag förstår inte varför?
Tacksam för svar
Det är helt enkelt. Kastrullen "tappar" 1636 grader och kommer ner till 100 grader.
(OBS stålets smältpunkt är 1371-1540 grader.)
men vart fick jag den extra 100 ifrån? varför måste kastrullen värmas till 1736 istället för 1636?
För att kastrullen skall ha temperaturen 100 oC när den har kallnat 1636 oC så måste temperaturen från början ha varit...