Varför metanol och jod löser sig med varandra?

Metanol är i OH grupper med kort kedja. Den är polär ämne också.

Men jod är en opölär. Vi säger att lika löser lika men de två inte lika alls!

Tydligen räcker den korta kol”kedjan” i metanol för att göra det så pass opolärt att det kan lösa upp jod. Även om metanol är ett ganska polärt lösningsmedel är det inte lika polärt som vatten. Enkla alkoholer som metanol och etanol är ofta ganska bra på att lösa både opolära och polära ämnen.

Svara