1 svar
1120 visningar
abbi1 behöver inte mer hjälp
abbi1 141
Postad: 18 mar 2022 12:32 Redigerad: 18 mar 2022 12:33

Varför kan rödkål användas som pH indikator?

Rödkålssaft innehåller anthocyaniner som är färgämnen och att dessa färg är pH-beroende, om det är en sur lösning är det mer röd/rosa och grönt om det är mer basiskt. Men är det något mer man kan säga om det?

Smaragdalena 80504 – Avstängd
Postad: 18 mar 2022 12:44

Man skulle kunna skriva att antocyaninerna själva är syror så att det är syraformen och basformen som har olika färg.

Svara
Close