Varför händer jonföreningar eller molekylföreningar

Hejsan, en snabb fråga.

Jag vet vad molekylföreningar och jonföreningar är, och förstår hur de går till. Jag hade bara en fråga om elektronegativitet. 

Är det skillnaden i elektronegativitet som bestämmer vilken sorts bindning två (eller fler) atomer kommer att ha?

T.ex. natriumklorid. Klor har betydligt mer elektronegativitet än natrium, och är det därför det blir en jonförening? För att istället för att dela på elektronpar, drar kloratomen helt enkelt bara åt sig elektronen från natriumatomen?

Basically, förstår jag hur men skulle vilja veta varför.

Tack!