1
svar
173
visningar
Varför är sidokedjan i tyrosin opolär?
En fråga i min kemibok är att identifiera alla aminosyror med opolära sidokedjor i peptiden Val-Met-Ser-Ile-Phe-Arg-Cys-Tyr-Leu. Jag svarade att det var Val, Met, Ile, Phe och Leu. Alla dom har opolära sidokedjor men i facit så var även tyr (tyrosin) inkluderat. I min formelsamling står det att tyr är en polär oladdad aminosyra vilket jag tycker verkar logiskt då den har en hydroximolekyl längst ut som borde vara polär pga elektronegativiteten. Har det någonting att göra med bensenringen i sidokedjan? Eller står det fel i facit? Tack på förhand!
Tyrosin har mycket riktigt en polär oladdad sidokedja.