Vad menas med kemiskt och biologiskt jäsmedel?

Vad menas med kemiskt och biologsikt jäsmedel? Har ingen anning men jag vet t.e.x att kemiskt jäsmedel är bakpluver osv.

Tacksam för svar ^^

Mvh Anja

Kemiskt jäsmedel är t ex bakpulver, bikarbonat och hjorhornssalt. De bildar gaser (främst koldioxid) genom kemiska reaktioner. Biologiskt jäsmedel är t ex jäst och surdeg. De bildar gaser (främst koldioxid) genom biologiska processer.

Svara