Utvärderingsdokument?

Hur kan man skriva en utvärdering på bästa sätt inom hemkunskapen? Jag förstår inte riktigt vad läraren bedömer när man skriver utvärderingsdokument efter varje praktiskt område.  Kan ni ge mig tips som är bra att tänka på när man vill nå de högre bedömningar som A