Titrering

Det bildas vatten också. Formeln stämmer vad gäller citronsyrans (för det är citronsyra man titrerar) första protolys, men citronsyra är treprotonig så man kan även titrera bort två protoner/vätejoner till.

Okej så det som bildas är alltså NaC6H7O7^2- och vatten?

Nja, det bildas natriumjoner och divätecitratjoner, eller ”natriumdivätecitrat” som du har skrivit. Fast då ska du inte sätta ut någon laddning på divätecitratjonen (som för övrigt är -1, inte -2).

Nu förstod jag inte riktigt. Bildas deNaC6H7O7 och vatten? och ingen laddning på natriumdivätecitratet?

Det är lite krångligt att titrera en flerprotonig syra som citronsyra. Om det var jag som skulle ha svarat på din ursprungliga fråga hade jag skrivit

${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_8{\mathrm{O}}_7+3{\mathrm{OH}}^{-}\to {\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_5{{\mathrm{O}}_7}^{3-}+3{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

Då har jag titrerat syran som treprotonig, dvs fullständigt. I formeln har jag utelämnat åsåkdarjonerna (natriumjonerna), eftersom de egentligen inte deltar i reaktionen. Formeln ovan är den som är mest korrekt.

Med det sagt, du hade troligen fått lika mycket godkänt för formeln

${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_8{\mathrm{O}}_7+3\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{Na}}_3{\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_5{\mathrm{O}}_7+3{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

där åskådarjonerna är med.

Man skulle också kunna titrera citronsyran som enprotonig:

${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_8{\mathrm{O}}_7+{\mathrm{OH}}^{-}\to {\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_7{{\mathrm{O}}_7}^{-}+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

eller

${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_8{\mathrm{O}}_7+\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{NaC}}_6{\mathrm{H}}_7{\mathrm{O}}_7+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

Man skulle också kunna titrera citronsyran som tvåprotonig:

${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_8{\mathrm{O}}_7+2{\mathrm{OH}}^{-}\to {\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_6{{\mathrm{O}}_7}^{2-}+2{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

eller

${\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_8{\mathrm{O}}_7+2\mathrm{NaOH}\to {\mathrm{Na}}_2{\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_6{\mathrm{O}}_7+2{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

Alla dessa reaktionformler är på sitt sätt korrekta. Om man titrerar citronsyran som en-, två- eller treprotonig beror på hur mycket natriumhydroxid man tillsätter. Titrerkurvan för en svag flerprotonig syra ser ofta ut ungefär såhär:

Dvs den har flera ekvivalenspunkter som motsvarar respektive protolyssteg. Det är dock inte helt ovanligt att ett eller flera av dessa steg är osynliga på kurvan, eller åtminstone syns dåligt. Här är ett exempel på titrerkurva för titrering av citronsyra:

Där syns bara en ekvivalenspunkt tydligt, motsvarande det tredje protolyssteget. Det vet man eftersom pH vid ekvivalenspunkten ligger strax över neutralt. De två tidigare protolysstegen ligger vid surt pH.

(bilder från https://socratic.org/questions/what-is-the-ka-value-of-this-citric-acid-naoh-titration) 

jag förstår! Tack för hjälpen!