Ta reda på mängden C vitamin i apelsin koncentrat (juice) samt i färsk apelsin
hej, vi skulle vilja ta reda på mängden c vitamin i apelsin färsk samt koncentrat som i juice men vi vet inte riktigt hur vi ska formulera en metod. Vi har skrivit en metod men vi vet inte riktigt om den stämmer kan någon snälla kolla igenom.
1. 0,50 g löslig stärkelse lades i 50 ml nästan kokande destillerat vatten.
2. Lösningen blandades väl och svalnade innan användning, (1 % stärkelse indikator lösning).
3. 5,00 g kaliumjodid och 0,268 g kaliumjodat löstes upp i 200 ml destillerat vatten.
4. 30 ml saltsyra tillsattes med koncentrationen 3 M.
5. Lösningen hälldes ner i en 500 ml graderad cylinder och späddes ut till en volym på 500 ml med hjälp av destillerat vatten.
6. Lösningen rördes om ordentligt.
7. Lösningen lades i en 600 ml bägare och bägaren markerades till “jod lösning”.
8. 0,250 g askorbinsyra löstes upp i 100 ml destillerat vatten.
9. Lösningen späddes ut till 250 ml med hjälp av destillerat vatten i en mätkolv.
10. Lösningen markerades till “c-vitamin, standardlösning”.
11. 25 ml av c-vitamin standardlösning lades i en erlenmeyer-kolv.
12. 10 droppar av 1 % stärkelselösning tillsattes.
13. Byretten sköljdes genom att en liten volym av jodlösningen och fylldes sedan. Den ursprungliga volymen spelades?
14. Lösningen titrerades tills slutpunkten uppnåddes, dvs tills den blåa färgen trädde fram.
15. Den slutliga volymen av jodlösningen spelades in. Volymen som behövdes, räknades ut genom att subtrahera utgångsvolymen med den slutliga volymen.
16. Titreringen upprepades 2 gånger. Resultat kom överens inom 0,1 ml.
17. 25 ml saft provet lades i en 125 ml erlenmeyer-kolv.
18. Den titrerades tills slutpunkten nåddes, (tills jodlösningen skiftade färg).
19. Titreringen upprepades tills tre mätningar gjordes, som går inom 0,1 ml.
20. 10 ml apelsinjuice lades i en 125 ml erlenmeyer-kolv.
21. Titreringen upprepades tills tre mätningar gjordes, inom 0,1 ml jodlösning.
Det är bara ni själva som kan veta vilken metod ni har använt.
Men är den rätt? Metoden?
Sereen, det står i Puggakutens regler att man bara får ha en tråd om varje uppgiuft. Jag har tagit bort din dubbelpost till den här tråden. Fortsätt här. /moderator
Men det där var en annan metod
OK, jag lägger tillbaka tråden. /moderator
Tack