Syror och baser undersökning

Jag ska ha ett praktiskt prov i kemi nästa vecka, innan provet ska vi planera undersökningen vi ska framföra på provet. Det vi ska ta reda på är hur man på bästa sätt kan se om en godis är sur. Hur kan på ett så träffsäkert sätt som möjligt visa det?

Jag antar att man bara ska lösa upp godiset i destillerat vatten, och försöka ta så lite vatten som möjligt så man inte späder ut syran allt för mycket. Har någon några tips på saker som jag ska tänka på/förbättra så skulle det vara toppen! :)