syror och baser

om vin får stå i luften bildar den till luftens syre o bildar organiska syra- attiksyra... organiska syror är en syra så smakar den surt

så här har jag last en förklaring i boken. men om en amne ska vara syra måste den innehålla fria väte joner men har de ättiksyra fria väte joner?

För att förenkla när man skriver syra-bas-reaktioner brukar man skriva $H_{3} O^{+}$ -jonen (oxoniumjon) som en fri vätejon $H^{+}$ (en proton helt enkelt), för att det är vanligtvis bara den som deltar i reaktionen. I själva verket är det just oxoniumjoner som ger den sura smaken... och det är en vattenmolekyl med en extra vätejon.

jag förstår inte menar du

en vatten molekyl får en väte atom o den blir till oxoniumjon ?

Svara