syrefri katabolism
Jag har gjort en labboration där jag haft i socker, jäst och vatten i en ballong och har stött på problem med att balansera reaktionsformeln.
C12H22O11 --> CO2 + C2H5OH
Sitter helt fast och förstår inte hur det ska bli kan någon hjälpa till?
Sen kommenterade min lärare på att jag beskrivit jäst om en katalysator att det inte stämmer då det inte är varken det eller en molekyl utan en levande organism men det jag kunnat hitta ät det en katalysator, kan någon konstatera vem som har rätt?
ellomoden skrev:Jag har gjort en labboration där jag haft i socker, jäst och vatten i en ballong och har stött på problem med att balansera reaktionsformeln.
C12H22O11 --> CO2 + C2H5OH
Sitter helt fast och förstår inte hur det ska bli kan någon hjälpa till?
Det som sker med sackarosen är att den delas upp i glukos och fruktos, vilka båda oxideras genom det som brukar kallas cellandningen. Och denna process gör att organismen, behöver något att oxidera kolhydraterna med, precis som vi.
Kommer du vidare nu?
Sen kommenterade min lärare på att jag beskrivit jäst om en katalysator att det inte stämmer då det inte är varken det eller en molekyl utan en levande organism men det jag kunnat hitta ät det en katalysator, kan någon konstatera vem som har rätt?
På sätt och vis har ni rätt båda två. En katalysator, är ett "ämne", som underlättar en kemisk omvandling utan att förbrukas, vilket på sätt och vis stämmer med jästcellen.
Cellen är dock en levande organism (inte ett "ämne"). Och cellen använder i sin tur använder många av sina enzym (biologiska katalysatorer) för att omvandla sackarosen till koldioxid och etanol.
Så i och med att cellen är levande och inte ett ämne, så passar den inte in på definitionen av en katalysator. Den använder istället själv katalysatorer.
Katalysator kommer ifrån begreppet katalys.
Okej tack nu fattar jag
