Sur eller basisk förening
Hur vet jag om det är en sur eller basisk förening? Den har ju både karboxylsyra och amin. Hur ska jag avgöra om det är en sur eller basisk molekyl?
Det som avgör om de funktionella grupperna (karboxyl och amin-grupperna) tar upp eller ger ifrån sig en proton (vilket är det som påverkar pH) är deras respektive pKa och pKb.
Den engelska versionen av Wikipedia brukar ha pKa värden för vanliga ämnen som Penicillin G.
Om du inte hittar det där finns det bra och relativt lättillgängliga sidor för individuella föreningar t.ex.
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
Efter denna förening används/har använts som läkemedel kan du även kolla fass och se i vilken form substansen förekommer i läkemedlet sannolikt ett natrium eller kaliumsalt, på så vi får du reda på vilken av grupperna som avgivit/upptagit en proton.
Men kan man inte bara se på molekylen och avgöra ifall det är en basisk eller sur förening :/?
Nej, åtminstone kan inte jag det.
