Specifika värmekapaciteten syfte och funktion.

Uppgift:

Man kan sitta i en bastu där luftens temperatur är över 100 *C utan att bränna sig, men man
bränner sig av vatten med temperaturen 80 *C.
Förklara varför.

Lösningsförslag:

Vatten har betydligt bättre värmeledningsförmåga än luft och hög specifik
värmekapacitet. Hud i kontakt med varmt vatten värms därför upp snabbt. När huden är i
kontakt med varm luft sker avdunstning (svettning) som verkar kylande. Det förutsätter att
luften inte är mättad med vattenånga.

Mina frågor

Enligt formelsamlingen är enheten kJ/kg*K för specifik värmekapacitet.

Varför spelar specifik värmekapacitet roll?

Om luften är mättad med vatten. Betyder det att den specifika värmekapaciteten är förändrad?

Varför heter det specifik värmekapacitet och inte bara värmekapacitet?