Skriftregel ex. "eat- and drink time"

Hej!

På svenska kan man ju skriva såhär:
"ät- och dricktid" istället för ättid och dricktid. (Tiden det tar att äta och dricka).  

Kan man göra likadant på engelska?
dvs: "eat- and drink time" eller måste man skriva eat time and drink time?

Följdfrågan är även: Om det är tillåtet att skriva "eat- and drink time" är det ok att skriva på det viset i en akademisk text eller är det för "låg nivå" på detta sätt att uttrycka sig? 
I texten jag skriver ska man skriva ut hela orden,ex. "it is" istället för "it's".

Tack på förhand!