Skillnaden mellan blodsockerkurvan och Glykemiskt index

zainab999 skrev:

Jag förstår inte vad skillnaden är mellan blodsockerkurvan och Glykemiskt index eller har jag missuppfattat och det är egentligen samma sak?

Det är en stor skillnad mellan dem, även om blodsockerstegringen efter att man ätit något (som du nog menar med "blodsockerkurvan") påverkas av det glykemiska indexet.

jag fattar inte vad är skillnaden 

Vilken definition av glykemiskt index har du?