sidokedjor
Hej!
Sidokedjan för en polär aminokedja, säg tyrosin eller serin, är den laddad för pH under 7? Är lite förvirrad. Den borde ju avge sitt väte från OH-gruppen vid surt pH och då bli minusladdad?
Och om så är fallet, är sidokedjan neutral i neutralt pH för en polär aminosyra?
villsovaa skrev:Hej!
Sidokedjan för en polär aminokedja, säg tyrosin eller serin, är den laddad för pH under 7?
Nej, de aminosyror du nämnde är "polära neutrala", d.v.s. inte basiska. I de basiska aminosyrorna, som t.ex. arginin, har sidokedjan en positiv laddning (de är m.a.o. i sin syraform, efter att de tagit upp en till vätejon).
Är lite förvirrad. Den borde ju avge sitt väte från OH-gruppen vid surt pH och då bli minusladdad?
Nej, för vid surt/lågt pH finns det ett överskott av vätejoner, och finns det gott om vätejoner kommer syraformen dominera och hydroxigruppen kommer vara -OH.
Finns det däremot en (mycket) låg koncentration av vätejoner, som vid högt pH, kan även hydroxigruppen protolyseras, men för t.ex. serin ligger pKa för sidokedjans hydroxigrupp vid ~13.
Och om så är fallet, är sidokedjan neutral i neutralt pH för en polär aminosyra?
mag1 skrev:villsovaa skrev:Hej!
Sidokedjan för en polär aminokedja, säg tyrosin eller serin, är den laddad för pH under 7?
Nej, de aminosyror du nämnde är "polära neutrala", d.v.s. inte basiska. I de basiska aminosyrorna, som t.ex. arginin, har sidokedjan en positiv laddning (de är m.a.o. i sin syraform, efter att de tagit upp en till vätejon).
Är lite förvirrad. Den borde ju avge sitt väte från OH-gruppen vid surt pH och då bli minusladdad?
Nej, för vid surt/lågt pH finns det ett överskott av vätejoner, och finns det gott om vätejoner kommer syraformen dominera och hydroxigruppen kommer vara -OH.
Finns det däremot en (mycket) låg koncentration av vätejoner, som vid högt pH, kan även hydroxigruppen protolyseras, men för t.ex. serin ligger pKa för sidokedjans hydroxigrupp vid ~13.
Och om så är fallet, är sidokedjan neutral i neutralt pH för en polär aminosyra?
Tack!
