Shear - användandet av ordet
Vad menar man med shear rate, shear thinning? Kan inte greppa sammanhanget:
Tex
"How can we measure the rheological properties of soft matter? How can they vary with shear rate?"
"Paints and
polymers typically (should) exhibit a shear thinning
behaviour, i.e. they become less viscous when stirred
(but they can thicken again)."
Om du tänker dig att lösningen av en polymer består av tunna skivor staplade på varandra, så anger ”shear rate” hur snabbt dessa skivor kan glida relativt varandra. En vätska med hög viskositet har en låg ”shear rate”.
Polymerer är stora, långa molekyler som lätt snurrar ihop med varandra och gör att skivorna får svårt att glida. Det betyder att viskositeten är ganska hög. Om man däremot sätter vätskan i rörelse, kommer polymerkedjorna att frigöras från varandra allt mer och då blir det lättare för skivorna att röra sig, vilket gör att viskositeten sjunker. Vad innebär detta? Om vätskan är i rörelse har den alltså en lägre viskositet. Detta kallas för ”shear-thinning” och är ett exempel på egenskap hos en icke-newtonsk vätska.
Är inte helst säker på jag greppar detta - förstår inte vad shear står för?
Själva principen, att rör man så sjunker viskositeten/den blir mer lättflytande. Men shear rate greppar jag inte + så hittar jag, bla, också här:
Är du med på min liknelse att man kan dela upp en vätska i en massa skivor som ligger på varandra? Ungefär som en trave med skrivarpapper, där varje papper motsvarar en skiva med molekyler.
Det svenska ordet för shear är skjuva (om vi väljer att använda det som ett verb). Man kan skjuva en låda längs golvet om man inte orkar lyfta den.
Jag har en kompis som heter Shearman. Han relaterar det till en man som klipper får. Då tänker jag mig att fårullen är som ett skikt på fåret. När jag tänker på vätskor, tänker jag på hur dom kan "skikta sig" och i detta fall har vi dessutom orden "thick=tjock" och "thin=tunn" således:
Shear thinning: Skikt som blir tunna
Shear thickening: Skikt som blir tjocka
