salt och vatten
varför kan salt lösa sig i vatten? Är det för att vatten är polärt och kan därför lösa andra polära molekyler? Är salt polärt? Salt är ju jonföreningar? Vad betyder att vatten är polärt förstår inte när jag läser i internet kan någon hjälpa mig fatta fort och varför löser salt med vatten
Lägg dun fråga på rätt nivå. Den här frågan får väldigt olika svar om vi tror att du går på högstadiet jämfört med om vi tror att du studerar på universitet. Du kan själv flytta din fråga genom att redigera din fråga. /moderator
Till att börja med har ”salt” en bredare betydelse inom kemin jämfört med i vardagliga sammanhang. Inom kemin är salt just en jonförening, medan vi till vardags menar saltet natriumklorid underförstått. Det finns salter som är både lättlösliga och svårlösliga i vatten. Polära ämnen som vatten kan bilda s.k. jon-dipolbindningar med saltets joner, vilket är en förutsättning för att saltet ska kunna lösas upp. Om jonerna binder väldigt hårt till varandra i saltkristallerna är det dock inte säkert att vattnet klarar av att lösa upp saltet.
tack jag förstår det där men jag förstår inte varför vatten kan lösas med salter asså jonföreningar är det inte så att polära ämnen löser sig med polära ämnen? Är salter polära?
Man skulle kunna säga att salter är extremt superpolära, så till den grad att jonerna som bygger upp saltet helt har fått en negativ eller positiv laddning. I ett ”vanligt” polärt ämne är det ju bara delar av molekylerna som är svagt minusladdade och plusladdade.
