Ringslutningen av monosackarider(specifikt glukos)

Kan någon förklara reaktionsmekanismerna som sker då en öppen form av glukos bildar alpha respektive beta glukos i ringsluten form? Från läroboken förstår jag att någonting händer mellan kolatom 1 och 5. Men helheten förstod jag ej.

Tackar för eventuella svar.