Reaktionsmekanismer - Varför binder sig väte till hydroxijon i en molekyl och lämnar som vatten

Jag undrar på varför väte binder till hydroxid jon och bildar vatten, och lämnar molekylen. T.ex. etanol under upphettning, och bildar eten och vatten.

Frågan är ifall du är ute efter reaktionsmekanismen bakom det hela (som det står i rubriken) eller själva orsaken till att reaktionen sker (vilket styrs av termodynamik, inte reaktionsmekanism).

Reaktionen sker eftersom den leder till en sänkning av Gibbs fria energi. Nu säger det ingenting om hur snabbt reaktionen sker, bara att den kommer att ha skett ”at the end of time”.

Svara