Reaktionsformel
Hej
"Skriv reaktionsformeln för alkalisk hydrolys av metylbutyrat med natriumhydroxidlösning."
Hydrolys är när ett ämne reagerar med vatten och molekylerna sönderdelas. Men vad menas med alkalisk hydrolys? Betyder det att jag ska göra något annat än vad man brukar göra för att få fram en reaktionsformel?
Hydrolys behöver inte involvera vatten. Det betyder att man har en stor molekyl som faller sönder i mindre enheter (här en ester som bildar en alkohol och karboxylatjon), typiskt genom reaktion med en väldigt liten molekyl, eller hydroxidjon som i det här fallet.
Okej men vad betyder "alkalisk hydrolys"?
Så i reaktionen bildas det en karboxylsyra och alkohol. Läste någonstans att karboxylsyran som bildas är den negativa jonen till syran som bildat estern, stämmer detta? Hur ska jag sedan få fram alkoholen?
Alkalisk hydrolys betyder just att en stor molekyl reagerar med en hydroxidjon och faller sönder i något annat. Här sker en alkalisk esterhydrolys där en ester reagerar med en hydroxidjon och bildar en alkohol och en karboxylatjon, dvs ”den negativa jonen till syran som bildat estern” eller korresponderande bas som det egentligen heter.
Läs om förtvålning, det är ett vanligt exempel på alkalisk hydrolys. Fett är ju kemiskt sett estrar mellan fettsyror och glycerol.
Okej:
smörsyra + metanol --> metylbutyrat
C3H7COOH + CH3OH --> C3H7COOCH3
Men nu saknas det ett syre i HL?
Teraeagle skrev:Alkalisk hydrolys betyder just att en stor molekyl reagerar med en hydroxidjon och faller sönder i något annat. Här sker en alkalisk esterhydrolys där en ester reagerar med en hydroxidjon och bildar en alkohol och en karboxylatjon, dvs ”den negativa jonen till syran som bildat estern” eller korresponderande bas som det egentligen heter.
I det fetstilta har jag skrivit exakt vad som reagerar och vad som bildas, men nu har du skrivit något helt annat.
Jag menar att det här är bildandet av metylbutyrat, jag vill ju få fram den korresponderande basen.
Förstår att detta inte är reaktionen för frågan ovan.
blnds skrev:Okej:
smörsyra + metanol --> metylbutyrat
C3H7COOH + CH3OH --> C3H7COOCH3
Men nu saknas det ett syre i HL?
Inte bara ett syre, utan en hel vattenmolekyl. Detta är en vanlig esterbildning.
Det är fortfarande inte den reaktionen du skall skriva, utan du skall skriva reaktionsformeln för en alkalisk esterhydrolys. Teraeagle har beskrivit exakt vad som reaglerar och vad som bildas:
Här sker en alkalisk esterhydrolys där en ester reagerar med en hydroxidjon och bildar en alkohol och en karboxylatjon, dvs ”den negativa jonen till syran som bildat estern” eller korresponderande bas som det egentligen heter.
Vilken karboxylatjon det handlar om får du fram från namnet på estern - metylbutyrat där första delen anger att alkoholen var metanol medan ändelsen skvallrar om att det är en butyratjon som bildas (korresponderande basen till butansyra, även kallad smörsyra).
Okej, då förstår jag.
Tack så jättemycket!
