Protolyserad och negativ

naturnatur1 skrev:

Asparaginsyra har en R-grupp med syra egenskaper. Vad innebär det att "vid pH 7 är R-gruppen hos de sura aminosyrorna oftast protolyserad och negativt laddad"?

Vid pH = 7 har väteatomen som sitter på karboxilgruppen "lossnat", så den delen är -COO^-, inte -COOH.

Är det att den exempelvis reagerar med vatten och då den gör det så kommer aminosyran agera som syra och därmed avge ett väte som medför att aminosyran kommer bli -COO^- och det är det man menar med att den blir negativ?

Om det är en aminosyra med bas egenskap kommer den istället uppta och bli positiv, blir det bara -COOH⁺?

Nej, om det är en basisk aminosyra så innehåller R-gruppen i stället en amingrupp, som kan ta upp en proton.

Ja, alltså blir den väl positiv?

-COOH⁺ ?

Nej, det finns ju ingen karboxylgrupp i R-gruppen o en basisk aminosyra (och en sådan skulle inte kunna bli positiv). I stället är det en amingrupp som tar upp protonen. I till exempel lysin är R-gruppen -C₄H₈-NH₂. Amingruppen tar upp en proton, så att det blir -C₄H₈-NH₃⁺.  Då har amingruppen förvandlats till en ammoniumgrupp.

Tack!