Potentiell energi mellan partiklar
Kurvan V(2) som nämns i nedersta bilden: vad menar de med att man med saltet och V=0 samt F=0?
Det betyder att energin (y-värdet) samt kraften (kurvans lutning) båda är noll i den punkten. När man passerar punkten (mot kortare avstånd) är kraften attraherande samtidigt som man man minskar energin. Det kommer att resultera i koagulering. Jag har skrivit om saltets inverkan i en annan av dina trådar.
Strävar alla system efter att minska energin?
Alla system strävar efter att minska öka (universums) entropi. När man inom kemi pratar om att "minska energin" menar man egentligen "minska den kemiska, potentiella energin med hög ordning". När man omvandlar dessa energiformer till värme så ger det en entropiökning.
Jag trodde drivkraften var ökad entropi - vad blandar jag ihop nu?(!)
Varför skulle den hög kemisk potentiell energi <--> hög Ordning? - för mig är den höga potentiella energin på en V-H kurva den repulsiva oattraherande, mao något oordnat till skillnad från den negativa som drar ihop partiklarna och ORDNAR dem...
Det ska givetvis stå öka istället för minska. Tack för påpekandet, har ändrat det nu!
När kolloiden koagulerar så åker partiklarna ihop och den potentiella energin omvandlas så småningom till värme. Det ger en ökning av universums entropi, d.v.s. om man även tar med omgivningen som då värms upp.
