Polär och opolär

Platina skrev:

Hej!

Jag behöver hjälp med fråga b.

a) I ett experiment på skolan häller du först lite vatten i ett provrör och sedan lika mycket heptan.Heptanet lägger sig till synes i ett lager ovanpå vattnet, och löser sig inte i vattnet. Varför inte?
Teoriers och modellers giltighet och begränsningar
b) Till provröret sätter du nu några kristaller av fast jod, I2(s) och skakar om. Berätta vad som händer, och varför!

Jag tror att det kommer bildas van der Waals-bindningar mellan I₂ och heptan, men vet inte om detta stämmer.

 

Tack på förhand!

För den första frågan är det så att ”lika löser lika”, och vatten är ju polärt, därför löser det bara polära ämnen. Är heptan polärt? Nej, alla alkaner är opolära.

Det är här heptan löser upp I₂. Och jodid är opolär, så det är lite av samma förklaring som den förra, precis tvärtom, och den blir lila för att det är färgen på jod (utan att reagera med någonting, bara lösas upp). I grund och botten är nyckeln till svaret i båda att ”lika löser lika”!

Okej, men jag förstår inte direkt hur heptan kan lösas upp I₂ (efersom både är i fast form). Kan två fasta ämnen lösa sig i varandra?

Platina skrev:

Okej, men jag förstår inte direkt hur heptan kan lösas upp I₂ (efersom både är i fast form). Kan två fasta ämnen lösa sig i varandra?

Ursäkta, men hur vet man att heptan är i fast form? Vart är det givet?

Heptan är flytande vid rumstemperatur.

Förr i tiden (åtminstone) angav man kvaliteten för bensin som oktan-tal. Då kan man dra slutsatsen att oktan är flytands (som bensin) och då kan man dra slutsatsen att även heptan är en vätska.