Peptider

Jag har stött på en uppgift där jag har behöver hjälp.

Vi har en peptid med följande sammansättning av aminosyror; Ala-Asp-His-Lys-Asp-Tyrpeptiden behandlas med enzymet trypsin som bryter peptidbindningen efter aminosyran lysin. Vilka parametrar kan optimera utbytet av den nya peptiden och vilka parametrar verkar hämmande på förloppet?

I vilka banor bör jag tänka?

Det som påverkar hur snabbt reaktionen sker, är hur effektivt enzymet trypsin arbetar. Ju mer optimala förhållandena är för enzymet, desto snabbare kan det katalysera reaktionen.

Svara