Påverkas en enzymkatalyserad reaktions jämviktsläge av enzymets koncentration?
Min gissning är... Nej? Mer enzym betyder att fler enzymer katalyserar, men det gäller både fram och baklänges så jämvikten ska inte påverkas.
Detta angår en labb. Vi labbar om ett enzym (hexokinas) kom fosforylerar glukos 6. På grund av någon konstig anledning detekterar inte spektrofotometern glukos-6-fosfat så vi använde en hjälpreaktion med ett annat enzym som omvandlar glukos-6-fosfat till ett annat ämne man kan detektera med spektrofotometer. Reaktionen ser ut på följande sätt:
Det vi egentligen detekterar i spektrofotometern är alltså 6-fosfoglukono-delta-lakton, inte glukos-6-fosfat. Vi vill undersöka reaktionshastigheten i mM/min. Om det skulle vara så enkelt som att all glukos-6-fosfat omedelbart katalyseras till 6-fosfoglukono-delta-lakton och att inget reagerar baklänges så finns aldrig något glukos-6-fosfat i provet. Men kan det vara så?
Jag vill tillägga två viktiga saker: 1) Det andra enzymet (G6FD) har 100 gånger högre konc. än hexokinas. 2) I våra labbinstruktioner står lite information, och där används inte ens jämviktspilar...
Ett enzym är en katalysator och en katalysator påverkar aldrig ett jämviktsläge, men den kan påverka reaktionshastigheten. Om det finns lite enzym i förhållandet till substrat (reaktanter), vilket i princip alltid är fallet, så kommer enzymet att vara flaskhalsen i reaktionen. Den sker alltså så snabbt som det är möjligt för enzymet att interagera med substratet.
Om [G6FD]>>[hexokinas] innebär det att den andra reaktionen (till höger) troligtvis sker mycket snabbare än den första reaktionen (till vänster) och då är den första reaktionen också flaskhalsen i reaktionskedjan. Det här innebär att man kan använda något som kallas för steady state-approximation som innebär att glukos-6-fosfat kommer att reagera bort enligt andra reaktionen i samma takt som den bildas genom den första reaktionen. Om den första reaktionen går snabbare kommer glukos-6-fosfat att reagera bort och bilda 6-fosfoglukono-delta-lakton med samma hastighet.
Jag är nu klar med min labbrapport.
Fy vad dumt av mig att glömma att katalysatorer inte påverkar jämviktsläget, det var ju bland de första sakerna jag lärde mig om katalysatorer.
Tack!
