Pastöriserar man flädersaft?
Hej, jag undrar om någon vet om man pastöriserar flädersafT typ det som man köper i butik.
Kontakta konsumentkontakt hos BOB och fråga, öppet alla vardagar.
Jag killgissar på nej. Troligtvis tillsätter man konserveringsmedel, typ sorbater istället.
Okej, jag ska göra det.
Teraeagle skrev:Jag killgissar på nej. Troligtvis tillsätter man konserveringsmedel, typ sorbater istället.
Jag sökte upp flädersaften och hittade att den innehöll kaliumsorbater. Vet du om det kan påverka C-vitaminhalten i flädersaften?
Blomställningarna måste väl behandlas med hett vatten (sockerlösning m.m.) för att släppa sina aromer. "Pastöriseringen" får man på köpet :-)
Affe Jkpg skrev:Blomställningarna måste väl behandlas med hett vatten (sockerlösning m.m.) för att släppa sina aromer. "Pastöriseringen" får man på köpet :-)
Förutsatt att saften kommer från ”riktig” fläder.
detrr skrev:Teraeagle skrev:Jag killgissar på nej. Troligtvis tillsätter man konserveringsmedel, typ sorbater istället.
Jag sökte upp flädersaften och hittade att den innehöll kaliumsorbater. Vet du om det kan påverka C-vitaminhalten i flädersaften?
Troligtvis inte alls.
