Palmitinsyra och stearinsyra i reaktionsformel av förbränning? Samt en fråga om energi.
Tjena!
Har tagit reda på att stearinljus oftast består av en blandning av palmitinsyra och stearinsyra. Ska skriva en reaktionsformel av förbränningen. Den ser ut som sådan:
C17H35COOH (s) + C15H31COOH (s) + energi (värme) => C17H35COOH (l) + C15H31COOH (l)
C17H35COOH (l) + C15H31COOH (l) + energi (värme) => CO2 (g) + H2O (g) + energi (värme, ljus)
C17 + C + C15 + C = 18 C + 16 C = 34 C
H35 + H + H31 + H = 36 H + 32 H = 68 H
OO + OO = 2 O2 = 4 O
34 C + 34 O2 = 34 CO2
68 H + 34 O = 68 H + 17 O2 = 34 H2O
34 O2 + 17 O2 – 2 O2 = 49 O2
C17H35COOH(l) + C15H31COOH(l) + 49 O2 + energi (värme) => 34 CO2(g) + 34 H2O(g) + energi (värme, ljus)
För att bekräfta om jag gjort rätt sökte jag omkring på nätet, i läroboken samt Hermods studieguider. Det jag fann var reaktionsformler för vardera fettsyra för sig - inte tillsammans. Kan det verkligen stämma? Ytterligare är detta en reaktionsformel som visar produktionen av koldioxid och vattenånga. Dock bör kolmonoxid produceras. Utan mätningar är det så klart omöjligt att beräkna. Antar att det då är lämpligt att notera detta i uppgiften. Korrekt?
En till fråga:
Självklart krävs energi för att ett ämne ska s => l => => g. Efter att en eld tänts blir lågan självförsörjande, därför skrev jag energi i båda leden. När jag försökte bekräfta att jag hade rätt hittade jag knappt några förbränningsformler, och de jag fann hade energi enbart i HL. Stämmer verkligen detta?
Tack på förhand!
Det är rimligare att skriva två olika reaktionsformler. Syrorna reagerar inte med varandra utan det är två separata reaktioner med syre.
Koldioxid och vatten är de produkter som bildas vid fullständig förbränning. De kan, till skillnad från kolmonoxid, inte förbrännas mer så att det frigörs ytterligare energi. För fullständig förbränning krävs i praktiken ett överskott av syre och att bränslet är gasformigt. Normalt sett bildas alltid en viss mängd kolmonoxid, sot och andra biprodukter som oförbrända kolväten. Man kan se på lågans färg hur fullständig förbränningen är. Vid fullständig förbränning är lågan nästan osynlig med ett blåaktigt sken (tänk på hur t.ex. gasol brinner). Vid ofullständig förbränning är lågan tydligt gulfärgad och sotar mycket.
Teraeagle skrev:Det är rimligare att skriva två olika reaktionsformler. Syrorna reagerar inte med varandra utan det är två separata reaktioner med syre.
Koldioxid och vatten är de produkter som bildas vid fullständig förbränning. De kan, till skillnad från kolmonoxid, inte förbrännas mer så att det frigörs ytterligare energi. För fullständig förbränning krävs i praktiken ett överskott av syre och att bränslet är gasformigt. Normalt sett bildas alltid en viss mängd kolmonoxid, sot och andra biprodukter som oförbrända kolväten. Man kan se på lågans färg hur fullständig förbränningen är. Vid fullständig förbränning är lågan nästan osynlig med ett blåaktigt sken (tänk på hur t.ex. gasol brinner). Vid ofullständig förbränning är lågan tydligt gulfärgad och sotar mycket.
Aha! Fiffigt! Tack så mycket för hjälpen! :)
