Oxidation och reducering
Hej!
Stämmer min förklaring till begreppen om man inte blandar in oxidationstal?
Reduktion: Upptagande av elektroner/syre.
Oxidation: Avger elektroner/syre.
Reducerande: Avger elektroner/syre.
Oxiderande: upptagande av elektroner/syre.
I min bok står det att aldehyder oxideras till karboxylsyror. Då upptar aldehyden en syre dvs min förklaring stämmer inte. Vad är det korrekta förklaringen om vi försöker att bara tänka upptagande av syre/elektroner isf oxidationstal.
Dina förklaringar till begreppen stämmer inte. När ett ämne reagerar med syre, blir det av med elektroner.
Från början betydde oxidation att ett ämne reagerade med syre, d v s tog upp syre och reduktion var motsatsen, d v s att ämnet blev av med syre. Så småningom vidgades begreppen så att oxidation var vilken reaktion som helst när ämnet blev av med elektroner (även om oxidatinsmedlet inte var syre) och reduktion var att ämnet tog upp elektroner.
Kan denna förklaring korrekt om man tänker syre.
Reduktion: Avger syre
Oxidation: Upptar syre
Reducerande: Upptar syre
Oxiderande: Avger syre
Om du vill vara kvar i ett 1800-talstänk kan det vara OK men det vill du väl inte? Min rekommendation är att du lär dig begripa oxidationstal istället.
Grejen är att i kemin håller vi mycket på med syre exempelvis att en aldehyd blir till en karboxylsyra. Jag vet att en karboxylsyra har en syre mer än aldehyden, därför vill jag kunna ta slutsatsen att aldehyden oxideras.
Det samma gäller för Fehlings prov, att kopparjoner upptar syre medans exempelvis hexoserna avger syre till kopparjonen. I detta fall får jag reda på vad som avger samt upptar syre. Därför vill jag direkt veta vad som oxideras samt reduceras då det blir mycket svårare om jag tänker på "den moderna teorin" med elektroner.
Oxidationstal är den metoden som fungerar bäst för mig, men det betyder inte att det är det rätta tänket för alla. Att ett ämne reagerar med syre och därmed oxideras är ett specialfall av oxidation.
När det gäller organiska ämnen är en oxidation en reaktion där ämnet tar upp syre eller avger väte. (När man oxiderar en alkohol till en aldehyd ändras ju inte antalet syre, men däremot antalet väte.)
