Omvänd ordning i micron?
Jag har alltid funderat varför maten jämt är kall i mitten när man värmer den i micron. För enligt kemiboken är det de polära vattenmolekylerna som börjar snurra och bildar värme samt att värmingen sker inifrån... Varför är då maten kall i mitten?
Tack på förhand för svar!
Tråden flyttad från Kemi 1 till Fysik 1. /Teraeagle, moderator
Bra fråga!
Jag vet inte, menmen kankan tänkatänka mig att strålningen absorberas i de yttre lagren av objektet innan den kommerkommer fram till mitten.
Maten i mitten flyttar sig inte ur stället, den bara snurrar. Allt annat flyttar runt när tallriken roterar och då kommer de genom både områden med mycket strålning och områden med lite strålning. Men varför det ska vara för lite strålning precis i mitten vet jag inte.
