Okända kemiska reaktioner...

Hej, detta kan vara liten öppen fråga, jag vill veta....

Vad finns det för okända kemiska reaktioner? Och skulle du kunna förklara hur den sker?
 

Jag har hittat några som t.ex.... 

•  Att använda ättika för att ta bort kalkavlagringar.
• Att använda kaustiksoda för att lösa upp fett i avloppet.
• Att tända en tändsticka.
• I ett batteri sker en kemisk reaktion, men det syns inte så mycket. 

Tacksamm för svar!!!