Mikronäringsämne eller spårämne
Jag vet att mikronäringsämne och spårämne är sådana ämnen som behövs i väldigt liten mängd, men vad är det för skillnad mellan ett mikronäringsämne och ett spårämne? Är det samma sak? Eller är spårämne en typ av mikronäringsämne? J
Ett spårämne är ett grundämne, som kroppen behöver väldigt små mängder av. Ett mikronäringsämne kan vara ett spårämne (grundämnen, eller snarare deras joner, Fe, Cu, I, Se), men även organiska ämnen som t.ex. vitaminer. Så bland mikronäringsämnena ingår spårämnena.
Mineralämnen, som t.ex. zink, kalium, kalcium är samma typ av ämnen (grundämnen) som spårämnena, men dessa behöver vi större mängder av, därför kallas de mineralämnen.
Och mikronäringsämnena kallas så för att det endast behövs en liten mängd av dessa i födan vi äter varje dag, till skillnad från makronäringsämnena (kolhydrater, fett, proteiner) vilka vi behöver mycket mer av.
