Mättad och omättad fett

tex smör är en fett produkt i fast form medan olja är flyttande . är det bara en mättad fett och omättad fett som gör att dem är i respektive fast o flytande?

MVH

Ja, mättade fetter är oftast fasta medan omättade är flytande.

varför ?

är det antal dubbel o singel bindning som spelar roll ?

Ja - som du skrev i din andra tråd om hur nära man kan packa molekylerna.

okej nu förstår jag... tack så myket

Svara

Visa senaste svar