Laktosintolerans måltid
Hej. Kan ni ge exempel på vad en laktosintolernas kan äta som måltid?
Vad är en laktosintrolernas ens?
Förklara gärna varför
Laktosintolerans är att man inte tål sockerarten laktos, som finns i mjölk. Man kan enkelt laga vad som helst laktosfritt genom att löpa laktosfri mjölk/grädde o s v. Det krångliga är att nästan alla halvfabrikat innehåller laktos!
Men kan du ge en lucch som en laktosintolerans kan äta. Vad ska finnas med i tallriken och varför?
Nej, det är inte meningen att jag skall göra dina läxor åt dig.
Ahmad sharaf skrev:Men kan du ge en lucch som en laktosintolerans kan äta. Vad ska finnas med i tallriken och varför?
Mjölkbaserade produkter är något man bör undvika om man är laktosintolerant.
Exempelvis mjölk, glass, grädde och ost etc.
Yoghurt innehåller också laktos, men det kan funka för någon som är laktosintolerant. Detta beror på att bakterier i yoghurt har ett högt innehåll av ensymen lactase (om det nu heter så) som hjälper tarmen att bryta ner laktosen.
Men låt oss vara på den säkra sidan, nå har du väl åskådat i butiken laktosfritt mjölk, grädde etc etc. Du kan ordinera ett vanligt mål fast med laktosfria mjölkprodukter istället.
Ahmad sharaf skrev:Men kan du ge en lucch som en laktosintolerans kan äta. Vad ska finnas med i tallriken och varför?
En person som inte tål laktos kan inte äta mat som innehåller laktos, vilket innebär att maträtten antingen måste innehålla endast laktosfria mjölkprodukter, eller inga mjölkprodukter alls (givet att personen inte äter tabletter som innehåller det enzym som fattas vid laktosintolerans, men det är fusk i detta sammanhang).
Utgå från en vanlig måltid, vilka typer av mat och dryck bör finnas i en sådan måltid? Vilka ingredienser är problematiska för någon som är laktosintolerant?
Han får äta vad han vill, men måste välja laktosfria. En måltid kan vara kyckling, ris och grönsaker.
