Laboration-organiska föreningar
Hej!
Jag håller på med en laboration där syftet är att göra en riskbedömning av olika ämnens egenskaper med frågeställningen: "Vilka egenskaper och effekter man kan se hos fem olika organiska ämnen med sex eller fler kolatomer?"
Jag valde att använda mig av dekan, heptan, hexansyra, 1-nonanol och besoesyra. Jag har tagit fram deras olika kemiska/fysikaliska egenskaper och risker som jag hittade med hjälp av olika källor. I metoden stod det även att man skulle beskriva tredimensionella strukturen på dessa ämnen (http://molview.org/)
Det jag behöver lite hjälp med är diskussionen. Hur kan jag förklara skillnaderna mellan de olika ämnen utförligt? Jag vet att jag kan ta upp generella grejer som att karboxylsyror jag använde mig av är sura pga. deras funktionella grupp men hur kan jag gå in mer på detalj?
Jag tror att det hade varit lättare att hitta likheter och skillnader om du hade valt fem olika ämnen med lika många kolatomer, men det kanske är för sent att välja nya ämnen? Det hade blivit en mer relevant jämförelse. I diskussionen kanske du kan ta upp hur de funktionella grupperna påverkar ämnets egenskaper och om man hade kunnat ändra någon annan faktor för att få samma egenskap. Hexansyra har t.ex. högre kokpunkt än heptan, men man kan göra kolkedjan längre i heptan (dvs lägga till fler kolatomer) för att höja kokpunkten så att den till slut blir lika hög eller till och med högre än för hexansyra. Varför? Det skulle däremot inte påverka heptans syrabasegenskaper, det blir inte surare för att man lägger till fler kolatomer. Däremot skulle hexansyra bli en svagare syra om man lade till fler kolatomer. Varför? Lite så får du nog resonera i diskussionen.
Tack för förklaringen, jag tror att jag förstår hur jag ska föra en bra diskussion. Men är det möjligt att diskutera utförlig även med ämnen jag valde? Jag kan byta ämnen om det verkligen behövs.
Jodå det går, men det blir lättare om du väljer föreningar med lika många kolatomer. Det blir en mer relevant jämförelse.
En sista fråga har jag bara om det går bra. Finns det någon anledning att organiska föreningar med fler än 6 kolatomer medför risker? Eller beror det på vilka funktionella grupper som de binder med?
Det är främst de funktionella grupperna som har betydelse. Det betyder inte att avsaknad av funktionella grupper heller är bra, för de flesta alkaner är ju skadliga att utsättas för om de så handlar om etan, hexan eller dodekan.
