Labbrapport: Den kemiska reaktionen mellan litium och vatten.

Hej! Jag är nästan färdig med att skrivamin lapprapport på ett experiment vi gjorde med litium och vatten, något kallat "knallgasprovet".
Det finns en formel om som "förklarar" reaktionen mellan jonerna i denna kemiska reaktionen som min lärare pratade lite kort om, men jag förstod inte riktig var det hela innebar.

Jag tror formeln var 2LI+2H2O-->2LI++2OH-+H2 men jag är inte helt säker, skulle någon kunna förklara vad formeln innebär?

Vill gärna använda denna formeln "Resultat" stycket av min labbrapport, men jag vill kunna förklara formeln och hur den hänger ihop med den kemiska reaktionen. Tack!