Kemi, syra o bas
Hur ser man om en syra har högre pH än andra syror?
Eller om en bas har lägre/högre pH-värde än en annan bas?
Hur vet man vad ett salt har för pH-värde?
Och den sista frågan, hur vet man om man tex. Testar ett ämne tex.saltsyra i juice att det är en stark syra eller svag-svara?
jag vet att starka syror blir mer röda, och svaga mer gula. Och att starka baser blir mer lila och svaga mer blått. Men är inte det bara i vatten eller gäller de alla vätskor?
tacksam för svar.
Det finns två olika saker att ta hänsyn till, när det gäller syror: Dels kan en syra vara stark eller svag (eller ännu svagare, typ...), dels kan en lösning av en syra vara mer eller mindre koncentrerad.
De starka syrorna är inte särskilt många: de vanligaste är saltsyra, svavelsyra och salpetersyra. Det som är särskilt med dem är att det t ex inte finns några salpetersyra-molekyler i en vattenlösning av salpetersyra - allihop har reagerat med vattnet, så att det finns oxoniumjoner i vattnet - det är vattenmolekyler som har tagit upp en extra vätejon och fått den kemiska formeln , och så finns det nitratjoner, som är det som blir kvar av salpetersyran när den har tappat en vätejon. Oxoniumjoner finns det i alla sura vattenlösningar, och det är de som ger de sura lösnngarna sina egenskaper - att fräta på vissa metaller, att färga BTB gult eller rött, att smaka surt.
De flesta syrorna är svaga syror - då är det bara en liten del av t ex ättiksyramolekylerna som reagerar med vattnet, de flesta finns kvar. Om du häller lika många ättiksyramolekyler och salpetersyramolekyler i lika mycket vatten, koller salpetersyralösningen att bli mycket surare.
När man pratar om syror och baser och om pH-värden så handlar det alltid om vattenlösningar. Om man studerar krmi på universitetet kommer man att generalisera syrabasbegreppet så att det kan handla om annat än vattenlösningar, men det är inget man behöver bekymra sig om förrän då.
Om man har ett salt som hör ihop med en stark syra, som t ex natriumnitrat, kommer en lösning av saltet att vara neutral. Om man har ett salt av en svag syra, som t ex natriumacetat (som hör ihop med ättiksyra) kommer vattenlösnigen att bli basisk. Om man har ett salt av en svag bas, t ex ammonimklorid (som även kallas salmiak och ibland finns på lakritsgodis) så blir den vattenlösningen sur.
Perfekt svar, tack så mkt!
En sak jag inte förstod, om det är en svag syra har de pH värde 0-3 eller 4-6, och om de är en stark syra har de pH-värde 8-11 eller 11-14?
Vilket pH du har beror inte bara på vilken syra du har (stark eller svag), utan även om du har en koncentrerad eller utspädd lösning av syran. Citronsyra är en svag syra, ändå har citronjuice så lågt pH som 2,4. Om man har en tillräckligt utspädd lösning av en stark syra som t ex salpetersyra, kan den mycket väl ha pH = 5, d v s mycket mindre sur än citronjuicen.
Om pH < 7 är vattenlösningen sur. Om pH > 7 är vattenlösningen basisk.
Hur ser man då en den är utspädd o stark då tex?
jag börjar förstå:)
Koncentrationen brukar stå på flaskan :-)
