Kan NaCl lösa sig med betanin i olja eller vatten?

Hej!

Jag har försökt hela morgonen med detta problem, men jag behöver lite hjälp. Jag har kommit fram till att betanin löser sig i vatten. Eftersom betanin innehåller flera polära grupper (OH-grupper) så löser det sig bra i vatten. Olja är ett opolärt lösningsmedel och betanin ett polärt ämne. Betanin kan då bilda vätebindningar till sin egen sort men inte till olja. Men hur blir det med Nacl? Jag förstår inte riktigt hur jag ska tänka.