Jästceller
Hej,
vad är det som gör att ammoniak kan transporteras över jöstcellers membran men inte natriumhydroxid? Vi använde neutralrött som pH indikator. För vet att ammoniak är en svagare bas än natriumhydroxid men förstår inte vad det är som gör att ammoniak kommer igenom och färgar pelleten gul. För OH överskott ger väl gul färg och H överskott ger rosa färg?
skulle uppskatta hjälp
Ja ammoniak kan diffundera genom jästcellens membran (men inte ammoniumjoner, de behöver transporteras genom membranet). Natriumhydroxid, ger natriumjoner och hydroxidjoner, som inte kan diffundera genom membranen.
Det som skiljer baserna åt, frånsett deras styrka, är att ammoniak kan diffundera genom membranet, och påverka pH inuti cellen.
För väl inne i cellen uppstår en ammoniak-ammoniumjämvikt. Hur tror du den kan påverka cellen och färgen?
