Is smälter

Ifall vi tittar på en temperatur och tid diagram när ett ämne smälter så ser vi att temperaturen inte ändras förs hela ämnet (som vi har i en burk) har smälts. Beror det på att när varje molekyl (ifall vi har vatten tex) bryter sig loss så tas energi upp från omgivningen så att det inte hinner bli varmare?