Hydroxi grupper, molekylära bindningar.

Hej, jag har en uppgift om alkoholer där jag ska förklara varför mängden bindningar/kol atomer/OH grupper påverkar alkoholens flampunkt, flamfärg, och brinntid. behöver hjälp, har förstått att en alkohols flampunkt är högre ju fler kolatomer samt bindningar det har, men färgen på flamman förstår jag ej. Behöver hjälp snarast.