Hydrofila grupper

Att kvävet är bundet till två kolatomer.

Smaragdalena skrev :

Att kvävet är bundet till två kolatomer.

Men då borde det väl se ut 

- N -

?

I ditt första exempel binder kvävet till två metylgrupper och en väteatom. I ditt andra exempel binder kvävet till två metylgrupper och något annat, ospecificerat. 

Teraeagle skrev :

I ditt första exempel binder kvävet till två metylgrupper och en väteatom. I ditt andra exempel binder kvävet till två metylgrupper och något annat, ospecificerat. 

Så olikhetstecknet framför atomen och molekylen betyder alltså just 2 metylgrupper? Är detta en definition? I så fall har jag aldrig hört talas om den.

Nej, det kan vara nästan vad som helst, fast oftast kolvätekedjor. Ofta skriver man ett R i andra änden av bindningen.

Jag tolkar olikhetstecknet som en skelettformel. Annars är det en förkortning för något som jag inte känner till.

Eftersom frågan handlar om exempel på hydrofila grupper i allmännhet, får man välja den innebörd av strecken som "mejkar mest sense". I många andra sammanhang vore metylgrupp den rimligate tolkningen.

Ja, det är väl tänkt att visa olika typer av aminer och att de är hydrofila grupper. Organisk kemi är nog krångligt som det är, så varför inte bara sätta ut R i formlerna och minska risken för missförstånd?

Håller med!

Djävulens advokat skulle kunna hävda att det är en viss konceptuell skillnad mellan å ena sidan en grupp och å andra sidan en fullständig molekyl, och att exv. -OH (en hydroxigrupp) inte är riktigt samma sak som R-OH (en generell alkohol).

Vill man göra den distinktionen föredrar jag dock personligen att använda en "wiggly vertical line" för att markera avbrutna bindningar, så att hydroxigruppen betecknas ⸾-OH (och därmed inte kan missförstås som metanol). I ett kemiskt ritprogram skulle man kunna göra motsvarande för mer komplicerade strukturelement i stil med  >N- om man verkligen känner att man måste.