groende ärtor

hej jag har gjort en laboration där jag har 3 dl ärtor som blötläggs under en dag. dagen efter lägger jag en deciliter ärtor i en termos där jag täcker termosens och med bommull och sätter en termometer i den. i en annan termos lägger jag en deciliter ärtor och täcker sedan termosen på samma sätt som den förra fast här täcker jag även med plast folie. den sista delen av ärtorna kokas och läggs i en termos efteråt och termosen stängs sedan med bomull och en termometer läggs i. 

under tre dagar undersöks temperaturen för varje termos. 

jag har frågor om de termosarna där ärtorna inte hade kokats.

resultatet blev att i den första termosen som inte hade täckts med folie hade ärtorna börjat gro och det blev ingen stor temperaturförändring. jag tänker att det som skedde här då ärtorna använts sig av cellandning. 

i den andra termosen som blev täckt med folie hade det blivit en ganska liten temperaturökning bara 5 grader. här hade ärtorna börjat gro också men några har även börjat mögla. jag tror då att detta har skett i termosen :ärtorna använde sig av vattnet ( då de inte var helt torra) för att börja gro, syret förbränns under cellandningen och där frigörs energi när ärtorna börjar gro. från cellandningen avges även koldioxid.

min fråga är : tänker jag rätt? är det något jag glömmer? skulle jag kunna få lite vägledning

MVH