Glutenitolerans

Nej, det är inte så det går till här på Pluggakuten. Hitta på en måltid själv, så kan vi hjälpa dig vidare.

Men jag har inte hittat en källa

Kan du ge exempel på föda som innehåller gluten? Vad är det exempelvis som vanligt bröd (vitt) och pasta etc innehåller som någon med glutenintolerans inte klarar av att äta?

Bröd, vete, korn och råg (pasta, pizza, såser osv.)

Då ska man tänka på att en glutenintolerant ska äta ex. ris som kollhydrater, kött/bönor till protein delen och grönsaker och rotfrukter till grönsaksdelen.